Bazylia wonna - roślina jednoroczna, wyrastająca do 30-40 cm, wydzielająca silny, przyjemny zapach. Liście ma jasnozielone, kwiaty drobne, białe lub bladoróżowe. Świeże, posiekane liście bazylii lub rozkruszone suche ziele stanowią znakomitą i szeroko stosowaną przyprawę kuchenną. Używa się jej do przyprawiania zup (zwłaszcza pomidorowej), sosów, mięs, ryb, sałatek, surówek i twarogu. Bazylię uprawia się z rozsady. Nasiona siejemy na początku kwietnia do doniczek. Zdolność kiełkowania zachowują do trzech lat. Kiełkują najlepiej w temperaturze 25-30°C. Po wzejściu przenosimy doniczki w chłodniejsze miejsce, dobrze oświetlone, aby rozsada nie wybiegła. Do gruntu wysadzamy ją po przejściu majowych przymrozków, w odstępach 2 O H-3 O cm. Kilka roślin warto posadzić do doniczek lub skrzynek na balkonie, aby zawsze mieć pod ręką tę wspaniałą przyprawę.
W okolicach z pożytkiem spadziowym lub wrzosowym trzeba podjąć odpowiednie kroki zaradcze, gdyż miód z niego pochodzący jest szkodliwy dla organizmów zimujących pszczół. W związku z tym miód taki należy usuwać z plastrów przez odwirowanie. Szczególnie niebezpieczny jest miód spadziowy, stanowiący nawet ryzyko dla życia rodzin. Dobrze jest wcześniej przygotować plastry...
Kupować możemy pojedyncze pnie, a więc ule z pszczołami, rodziny pszczele bez gniazd lub na gniazdach (bez ula), roje naturalne oraz tak zwane roje zsypańce. Wybór możemy uzależnić od ceny; najtańsze są roje zsypańce, a najdroższe pnie pszczele. Kupowane rodziny pszczele muszą być silne i zaopatrzone w odpowiedni zapas pokarmu. Przy zakupie pni z ulami należy...
Nasi przyjaciele oraz partnerzy: Sylwester Zakopane - karmy mokreNa przełom maj i czerwca, po przekwitnięciu sadów i pożytku rzepakowego, przypada okres pierwszego miodobrania. Przystępujemy do niego, gdy miód jest dostatecznie dojrzały. Z ula odbieramy plastry gniazdowe, poszyte co najmniej w 2/3...
Jest to okres pożytku letniego, w związku z czym w ulach zapewnić musimy dostateczną ilość plastrów do magazynowania miodu. Występujące w tym czasie wysokie temperatury mogą spowodować przegrzanie. Stąd też należy dbać o właściwe ocienienie...