Jest rośliną jednoroczną, o prostej łodydze wyrastającej niekiedy do l m wysokości. Łodyga i jej rozgałęzienia zakończone są baldachami o drobnych, białych lub różowych kwiatkach. Liście na roślinie są zróżnicowane - im wyżej, tym bardziej pierzaste. Roślina wydziela przykry zapach pluskiew, który zmienia się w okresie dojrzewania owoców w przyjemny, korzenny. Surowcem są dojrzałe suche owoce (rozłupki) barwy szarobrunatnej. Utłuczone lub zmielone owoce kolendry dodaje się do wędlin, kaszanki, pasztetów, marynowanych ogórków i grzybów, przy peklowaniu i wędzeniu mięs, do sosów i pieczeni. Wchodzą też w skład przyprawy do pierników oraz indyjskiej "curry". Ponadto owoce kolendry służą do aromatyzowania niektórych gatunków piwa, win i wódek. Od dawna znane jest działanie kolendry jako lekarstwa ułatwiającego i regulującego proces trawienia, zalecanego w schorzeniach przewodu pokarmowego, wątroby i pęcherzyka żółciowego. Kolendrę uprawia się z siewu do gruntu na początku kwietnia. Nasiona sieje się w rzędy co 30 cm na głębokość 1-1,5 cm. Zachowują zdolność kiełkowania 3-5 lat. Wschody ukazują się po 2-3 tygodniach.
W okolicach z pożytkiem spadziowym lub wrzosowym trzeba podjąć odpowiednie kroki zaradcze, gdyż miód z niego pochodzący jest szkodliwy dla organizmów zimujących pszczół. W związku z tym miód taki należy usuwać z plastrów przez odwirowanie. Szczególnie niebezpieczny jest miód spadziowy, stanowiący nawet ryzyko dla życia rodzin. Dobrze jest wcześniej przygotować plastry...
Kupować możemy pojedyncze pnie, a więc ule z pszczołami, rodziny pszczele bez gniazd lub na gniazdach (bez ula), roje naturalne oraz tak zwane roje zsypańce. Wybór możemy uzależnić od ceny; najtańsze są roje zsypańce, a najdroższe pnie pszczele. Kupowane rodziny pszczele muszą być silne i zaopatrzone w odpowiedni zapas pokarmu. Przy zakupie pni z ulami należy...
Nasi przyjaciele oraz partnerzy: buda dla psa -Na przełom maj i czerwca, po przekwitnięciu sadów i pożytku rzepakowego, przypada okres pierwszego miodobrania. Przystępujemy do niego, gdy miód jest dostatecznie dojrzały. Z ula odbieramy plastry gniazdowe, poszyte co najmniej w 2/3...
Jest to okres pożytku letniego, w związku z czym w ulach zapewnić musimy dostateczną ilość plastrów do magazynowania miodu. Występujące w tym czasie wysokie temperatury mogą spowodować przegrzanie. Stąd też należy dbać o właściwe ocienienie...